Главная Статьи Пивные бутерброды на гриле с немецким картофельным салатом

Пивные бутерброды на гриле с немецким картофельным салатом

Пивные бутерброды на гриле с немецким картофельным салатом

Урожай:4–6





Пора разжечь мангал! Этот восхитительный дуэт из пивных сортов и картофельного салата по-немецки сочетает в себе два классических блюда, идеально подходящих для летних пикников или осеннего футбольного матча.

Ингредиенты

Адаптировано по оригинальному рецепту Эмерила Лагассе (через Food Network).

Brats

  • 4 янтарных эля по 12 унций
  • 1 1/2 фунта звеньев Bratwurst (звенья от 2 до 3 унций)
  • Растительное масло, для чистки грудных детей
  • Булочки, черный хлеб или булочки для хот-догов
  • Кувшин из цельнозерновой горчицы

    Картофельный салат

  • 2 фунта очищенного и нарезанного кубиками запеченного картофеля
  • Соль
  • 6 унций нарезанного сырого бекона
  • 1 чашка нарезанного лука
  • Свежемолотый черный перец
  • До 1/4 стакана яблочного уксуса (добавляйте небольшое количество за раз и пробуйте)
  • 1/4 стакана цельнозерновой горчицы
  • 4 нарезанных вкрутую яйца (по желанию)
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

    Направления

      Пивные бутерброды

    1. В кастрюле на среднем огне доведите пиво до кипения. Добавьте картофельные оладьи и готовьте примерно 6 минут, пока они не станут однородными.
    2. Разогрейте гриль.
    3. Слегка смажьте сосиски маслом. Выложите на решетку и готовьте по несколько минут с каждой стороны.
    4. Снимите сосиски с гриля и подавайте с картофельным салатом, булочками и горчицей.
    5. Картофельный салат

    6. Поместите картофель во вторую кастрюлю и залейте подсоленной водой на 2 дюйма.
    7. Поставьте кастрюлю на средний огонь и тушите картофель до готовности около 15 минут. Слейте воду и верните в кастрюлю, чтобы согреться.
    8. А пока возьмите сковороду и готовьте бекон до хрустящей корочки на среднем огне. Добавьте лук и приправьте перцем. Обжарить 1 минуту. Снять с огня. Отложите в сторону.
    9. Перелейте картофель и смесь бекона (включая жир) в большую миску. Добавьте уксус (по вкусу), горчицу, яйца и зеленый лук. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать. Используя тыльную часть ложки, разомните смесь.


  • Интересные статьи

    Выбор редакции

    Что вы должны знать о 15 лучших красных купажах Total Wine
    Что вы должны знать о 15 лучших красных купажах Total Wine
    Красные купажи составляют массовую категорию в винной индустрии по нескольким причинам: они довольно недорогие и привлекают широкую аудиторию.
    Босс-новичок оценивает первый большой выход из шоу, его влияние на Нолана
    Босс-новичок оценивает первый большой выход из шоу, его влияние на Нолана
    Ниже приведены спойлеры из эпизода «Новичок» на канале ABC от 19 марта. Не в одном, а в двух случаях, в ходе оценки сильных и слабых сторон легкого новичка ABC, Новичка, TVLine отмечал, что обычная Мерседес Мейсон в сериале крайне мало используется в качестве капитана Зои ...
    Дополнительные награды для Icicle Brewing Company, Ливенворт, Вашингтон
    Дополнительные награды для Icicle Brewing Company, Ливенворт, Вашингтон
    Спросите Адама: что мне посоветовать, если я пью в баре, но заказываю еду на вынос?
    Спросите Адама: что мне посоветовать, если я пью в баре, но заказываю еду на вынос?
    Если вы заказываете еду на вынос за 25 долларов и выпиваете два бокала пива в баре, пока ждете, нужно ли вам давать чаевые за напитки и еду? Прочтите ответ VinePair в этой колонке этикета!
    Восемь лучших кав до 15 долларов США, дегустированные и оцененные
    Восемь лучших кав до 15 долларов США, дегустированные и оцененные
    VinePair недавно провела обширную дегустацию более 40 вин кавы, все из которых стоят 15 долларов или меньше. Вот восемь наших любимых.
    Power Up: что пить по мотивам вашего любимого фильма о супергероях
    Power Up: что пить по мотивам вашего любимого фильма о супергероях
    Любите Чудо-женщину? Не могу дождаться Черной пантеры? Человек-летучая мышь или бюст? Ознакомьтесь с руководством VinePair по выпивке, как ваш любимый супергерой.
    Жареная мускатная тыква и брюссельская капуста
    Жареная мускатная тыква и брюссельская капуста
    Рецепт жареной мускатной тыквы и брюссельской капусты с беконом и винегретом из коричневого эля с шалфеем и орехами пекан - идеальный осенний гарнир!