Статьи

Определение силы тяжести пива

Плотность пива относится к общему количеству растворенных твердых веществ в воде, поскольку мы говорим о пиве, эти растворенные твердые вещества представляют собой сахара.

Белое пиво по-бельгийски

Витбье по-бельгийски варится из несоложеной пшеницы, иногда из овса и солодового ячменя. Витберы приправлены кориандром и цедрой апельсина.

Хрустящие жареные азиатские куриные крылышки с бледным элем

Крылышки и пиво - всегда вкусное сочетание. Этот рецепт придает сладкий вкус хрустящим крылышкам с использованием пейл-эля Но-Ли.

Новая бельгийская шина Fat Tire обрела новый облик

Этой весной пиво Fat Tire от New Belgium Brewing приобретает новый вид. Посмотрите, как пивоварня в Колорадо обновляет один из своих классических сортов крафтового пива.

Размышления об утопиях

Пока Сэм Адамс выпускает свои Утопии 2019 года, пивной журналист Стив Фрэнк размышляет о своем опыте с пивом, которое стало больше, чем жизнь.

Глазированный коричневый эль окорок и брюссельская капуста

Браун эль - прекрасное дополнение к мясу на гриле. Попробуйте эти ветчины на гриле с тушеной в пиве брюссельской капустой и картофельными оладьями.

Пльзень по-немецки

Пилснер, также пишется как Пльзенер, пиво является одним из самых культовых сортов пива в немецком стиле. Узнайте все о пиве Pilsner и других крафтовых сортах пива на CraftBeer.com!

Tour de Fat New Belgium Brewing отмечает 20-летие пива, велосипедов и развлечений

Ежегодный тур Tour de Fat компании New Belgium Brewing возвращается в 2019 году, предлагая целый день, полный бесплатных праздников, посвященных пиву, велосипедам и развлечениям.

Как долго мой Crowler хорош?

«Как долго мой кулер в хорошем состоянии?» - частый вопрос любителей пива. Следите за тем, чтобы пиво оставалось свежим, избегая этих распространенных ошибок при хранении.

Руководство по сочетанию пива и еды

Руководство CraftBeer.com Beer & Food Pairing Guide подходит к созданию пар, сначала рассматривая общие пищевые компоненты и сравнивая их с шестью категориями вкусовых качеств пива.

Пивоварня Fat Head’s открывает новый завод

Пивоварня Fat Head’s заложила основу для строительства нового производственного предприятия, занимающего площадь 75 000 квадратных футов - на 40 000 больше, чем их нынешнее местоположение.

Путешествие по крафтовому пиву: пивоварни Мичигана вдоль шоссе I-94

Пивоварни в Мичигане такие же разные, как и города, которые они называют своим домом. Мы отправим вас в путешествие по крафтовому пиву по межштатной автомагистрали 94 Мичигана, чтобы открыть для себя десятки пивоварен и пивоварен, идущих с запада на восток.

Базовый рассол с пивом

Шеф-повар Адам Дуйе делится своим любимым рецептом простого рассола с пивом, который идеально подходит для осенней кулинарии.

Пэйл-эль в английском стиле (ESB)

ESB расшифровывается как «особо особенный биттер». Этот стиль известен своим балансом и взаимодействием между солодовой и хмелевой горечью.

Пирог овчарки в стиле паба

Tide and Thyme делится своим рецептом пастушьего пирога, приготовленного из вашего любимого сухого стаут ​​по-ирландски, всех классических овощей и, конечно же, небольшого количества тимьяна.

Необыкновенные пивные подарки, достойные бахвальства

Если вы покупаете кого-то, кто любит пиво, и хотите потратиться на что-то чертовски впечатляющее, мы нашли несколько необычных пивных подарков.

Сотрудники Ballast Point отмечают новое право собственности открытым письмом

Сотрудники Ballast Point празднуют новое владение, опубликовав открытое письмо. Пивоварня в Сан-Диего была приобретена Kings & Convicts в конце 2019 года.

Путеводитель по Портленду, пивоварни Ист-Энда штата Мэн

Исследуйте Портленд, пивоварни Ист-Энда штата Мэн пешком. У писателя Дэна Рабина есть путеводитель по этому процветающему городу за крафтовым пивом.

Наука за пивной пеной

Независимо от того, называете ли вы это пеной, головой или краузеном - любите вы или ненавидите - на самом деле за пивной пеной и тем, что она привносит в ваш бокал, стоит много науки.