Главная Статьи Советы Энди по созданию идеального кегератора

Советы Энди по созданию идеального кегератора

Советы кегератора28 февраля 2014 г.

Свежее разливное пиво дома - что может быть лучше в глазах любителя крафтового пива? Посмотрим правде в глаза: посудомоечная машина никогда не нальет идеально нарисованный стакан крафтового пива в ваш любимый стакан - это просто не так. И хотя холодильник, полный изгибающихся полок, всегда выглядит опасно привлекательно, вы не можете спорить с идеей о том, что разливное пиво всегда находится под рукой.

Подача бочонков коммерческого или домашнего пива дома - это идеальный сценарий. Но кегератор похож на щенка: его придется кормить, выгуливать и купать.

Просто шучу! Но вы меня поняли. Как и в случае любой потребительской покупки, покупатель должен учитывать свои плюсы и минусы. Вот четыре вещи, о которых важно подумать, прежде чем вводить кегератор в свою жизнь.







Размер и пространство

Давайте не будем вдаваться в подробности о покупательском поведении потребителей. Мы знаем, что вам нужен кегератор. Но есть ли у вас место для одного и куда вы его положите?





самые популярные коктейли в барах

Кегератор, конечно, должен быть не меньше бочонка, поэтому вам понадобится около двух-трех квадратных футов площади (больше для системы с несколькими бочонками). Многие кегераторы имеют наверху градирню, которая может увеличивать высоту примерно до четырех футов, так что имейте это в виду при разведке места.

Допустим, вы нашли место в гараже, подвале или на кухне. Легко ли он доступен? Никто не хочет таскать полубочковый бочонок вверх или вниз или маневрировать им в крутых поворотах.

Совет для Tap : Убедитесь, что приобретаемый вами кегератор соответствует выбранному вами пространству. Когда мы впервые добавили кегератор в наш офис (довольно мило, правда?), Кегератор не был предназначен для установки на встроенную столешницу. В результате вытяжной вентилятор был закрыт стойкой и не мог должным образом охладить холодильник. Урок усвоен, но не легкий путь!

( ОСЕНЬ СЕЗОНА: История ностальгического сезона по пиву )

Купить или D.I.Y?

Советы кегератораПосле того, как вы нашли отличное место для вашей домашней системы черновиков, теперь вам нужно рассмотреть варианты. Большинство ваших решений будет зависеть от вашего бюджета и от того, хотите ли вы приобрести сборный кегератор или планируете использовать комплект для самостоятельной переоборудования.

Сегодня есть ряд компаний, которые специализируются на кегераторах для коммерческих систем вытяжки и домашнего бара. Кегераторы могут быть отдельно стоящими или встроенными в существующую барную стойку или стойку. Они даже бывают в более прохладных версиях - парень может мечтать, верно?

Использование готовых изделий может означать более высокие начальные вложения, но вы сэкономите время и силы, взломав стандартный холодильник или морозильник и используя комплект для переоборудования. Я имею в виду, некоторые люди просто не очень довольны Sawzall!

Тем не менее, некоторые из вас работают постоянно и чувствуют себя комфортно с потенциальными опасностями, связанными с частичным демонтажом или прорезанием отверстий в приборах. Возможность создать совершенно уникальный кегератор или кизер может сделать эту задачу стоящей.

какой штат пьет больше всего пива

Совет для Tap : В настоящее время у меня есть холодильник для моей системы с кегами, но я не проделал никаких отверстий… пока. Когда-нибудь я найду время для установки смесителей на двери, но до тех пор все работает нормально, как есть.

( ПОСЕЩЕНИЕ: Найдите пивоварню в США )

Проект обслуживания и баланса

Я только пошутил насчет того, что кегератор похож на щенка. Готовы ли вы к обязательству? Некоторые крафтовые пивовары слишком усердно работали с пивом в этом бочонке, чтобы вы могли подавать его как пенистую массу из грязных пивных линий при неправильном давлении.

Рекомендуется очищать линии разливного пива едким чистящим средством каждые две недели и очищать кислотой, чтобы удалить любой «пивной камень», который может образовываться каждые три месяца.

где можно купить пиво с гелием

Интересный факт: пивной камень (оксалат кальция) - это то же химическое соединение, из которого состоит большинство камней в почках!

Очистить линию и правильно сбалансировать вытяжную систему не так уж и сложно. Но если вы хотите без особых усилий выпить свежеприготовленный IPA, возможно, вам лучше дойти до ближайшего бара.

Совет для Tap : Безопасность прежде всего. Химические вещества, используемые для очистки пивных линий, - не шутка! Обязательно используйте рекомендованные средства защиты при обращении с ними - обычно прочные резиновые перчатки и защитные очки.

Бочонки

Советы кегератора от Энди Спархока

Автор Энди Спархок

Имеет смысл - мы говорим о кегераторах, поэтому кеги определенно пригодятся. Соображения относительно бочонка в вашей настройке касаются каждого из вышеупомянутых разделов:

  • Размер и пространство : Вам нужно не только подумать о том, чтобы действительно переместить бочонок к вашему месту, вы также должны учитывать, сколько бочонков вмещает кегератор, что будет зависеть от размера и формы бочонков.
  • Купить или сделай сам? Если вы занимаетесь домашним хозяйством, не забудьте подумать о том, какой тип соединителя для бочонка нужно заказать и установить. Разным бочонкам нужны разные насадки, чтобы получить добро.
  • Тяга и баланс : Вы не садитесь в бассейн и не ожидаете, что люди будут плавать, если вы никогда не будете его чистить. Никто не захочет пить ваше пиво, если оно не на вкус, как положено.
  • Бонус : Вернемся к аналогии со щенком - вы должны быть ответственным владельцем кегератора. Помните, Бочонки: вы арендуете, а не покупаете .

Хотя кегератор является главным символом статуса «пиво дома», как и большинство других интересных вещей, он требует определенных размышлений и постоянного ухода. Принимая во внимание все эти концепции, вы помогаете гарантировать, что ваш кегератор будет часто использоваться, и, надеюсь, познакомит других с радостями домашнего черновика.

Новое тесто для печенья с бельгийской шоколадной крошкой
Советы Энди по созданию идеального кегератора



последнее изменение:23 января 2020



кЭнди Спархок

Энди Спархок, исполняющий обязанности главного редактора CraftBeer.com Ассоциации пивоваров. Энди является сертифицированным судьей по пиву Cicerone® и BJCP. Он живет в Вестминстере, штат Колорадо, где является заядлым энтузиастом крафтового пива. Иногда Энди вдохновляется написать о своем опыте с крафтовым пивом, и, если он не слишком смешон, вы можете увидеть результаты здесь, на CraftBeer.com.

Читать еще этого автора

CraftBeer.com полностью посвящен небольшим и независимым пивоварням США. Мы публикуемся Ассоциацией пивоваров, некоммерческой торговой группой, занимающейся продвижением и защитой небольших и независимых американских пивоваров. Истории и мнения, опубликованные на CraftBeer.com, не подразумевают поддержки или позиции, занимаемой Ассоциацией пивоваров или ее членами.


Интересные статьи

Выбор редакции

Southbound Brewing Co. расширяется до Южной Каролины
Southbound Brewing Co. расширяется до Южной Каролины
Denver Beer Festivus возвращается четвертый год подряд
Denver Beer Festivus возвращается четвертый год подряд
В духе праздничного сезона Denver Beer Festivus объединяет пиво, веселую толпу, музыку, озвучивание жалоб и блестящий шест Festivus, чтобы создать чертовски праздник. Четвертый ежегодный Пивной Фестиваль в Денвере состоится 13 декабря с 14:00 до 17:30 в Музее авиации и космонавтики Wings Over the Rockies (7711 E Academy Blvd # 1, Denver CO 80230).
Видео о теории большого взрыва: Саймон Хелберг раскрывает, какую «маленькую, нерушимую» опору он стащил со съемочной площадки
Видео о теории большого взрыва: Саймон Хелберг раскрывает, какую «маленькую, нерушимую» опору он стащил со съемочной площадки
Саймон Хелберг не оставил теорию большого взрыва с пустыми руками. Как показывает актер в приведенном выше видео Q&A с TVLine, он помог себе сделать культовый сувенир, связанный с Говардом, после записи последнего эпизода сериала две недели назад.
Вина, которые нужно пить, чтобы понять дуб
Вина, которые нужно пить, чтобы понять дуб
Если вы хотите понять влияние и влияние дубовой бочки на вино, все, что вам нужно сделать, это выпить эти рекомендованные бутылки.
По словам Симона Альберти из Лимантура, все, что стоит выпить в Мехико
По словам Симона Альберти из Лимантура, все, что стоит выпить в Мехико
Загляните в быстро развивающуюся баровую сцену Мехико - и получите советы о том, как заказать мескаль в баре Мехико - с этим путеводителем по городу от Симона Альберти.
Мюзикл для средней школы 4 в разработке на канале Disney
Мюзикл для средней школы 4 в разработке на канале Disney
Канал Disney занимается созданием и в настоящее время кастингом «Мюзикла для старших классов 4».
Full Sail представляет Session Black Cherry Black Lager
Full Sail представляет Session Black Cherry Black Lager
Совершенно новое пиво Full Sail в серии Session - это все, что фанаты всегда любили в Session Black, теперь с оттенком темной вишни.