Главная Статьи 10 темных сортов пива, которые вы будете жаждать этой зимой: стауты, портеры и многое другое

10 темных сортов пива, которые вы будете жаждать этой зимой: стауты, портеры и многое другое

10 темных сортов пива, которых стоит жаждать зимой14 февраля 2017 г.

Мы много говорим о мифах о темном пиве, которым нельзя верить. С привкусом зимы они мои самые любимые. Дымный и затхлый или насыщенный и сливочный, стауты, портеры и их имперские кузены заполняют пустоту, вызванную зимним холодом, и великолепно сочетаются с зимними легкими продуктами, а пиво на десерт никогда не бывает плохим.

Возьмите одеяло, хорошую книгу и один из этих декадентских темных сортов пива.

Молочный стаут ​​для матери Кигана | Сладкий / молочный стаут, 6%

Старый верный, это сладкий стаут имеет достаточно баланса, чтобы нарезать тяжелые продукты, такие как жареный цыпленок, и эта легкая сладость прекрасно сочетается с десертом. Киган Алес «Mother’s Milk» - мой любимый универсальный молочный стаут, как в разливном, так и в бутылочном виде. Он дает гладкий, шелковистый вкус, который идеально подходит для позднего завтрака (или завтрака).







8 лет в вине пустыни

Sumi Zest | Имперский стаут, 11,5%

Несмотря на то, что крепость составляет 11,5%, новый ограниченный выпуск не вызывает особого восторга. имперский стаут из Гримм . Sumi Zest варится с апельсиновой цедрой и ванилью, хотя апельсиновый вкус очень слабый и лишь слегка проявляется в послевкусии. Это приятный, плавный переход, но не такой смелый, как большинство других ароматных имперских стаутов, и не такой сладкий, как его собрат Sumi Ink из предыдущего ограниченного выпуска.





Дуг | Черный IPA, 7,2%

Этот мягкий, землистый черный IPA от мастеров IPA в Другая половина будет держать вас поджаренным, но достаточно спокойный, чтобы выпить немного. В нем есть немного цитрусовых из хмеля, приятная солодовая основа и прекрасная шоколадная сладость. Хороший баланс хмеля Simcoe, Summit и Columbus создает пригодный для питья напиток с прекрасным жареным вкусом.

10 темных сортов пива, которых нужно жаждать этой зимой

Пиво на завтрак | Молоко / Сладкий стаут, 7,4%

Голова Dogfish снова захватил наше воображение и согрел наши сердца непревзойденным ощущением сладкого и соленого завтрака. Получите кофе, свинину и сладкий кленовый сироп за один глоток с этим стаутом для завтрака, который включает в пюре скрапл - кусочки свинины, обрезки и специи в сочетании с кукурузной мукой и пшеничной мукой. В этом пиве есть сладость, пряность и все приятное. Оно идеально подходит для любителя приключений, который боится сладости молочного стаута и наслаждается оттенком дымного вкуса.

Сладкий младенец Иисус! | Портер с арахисовым маслом, 6,2%

Если вы когда-нибудь хотели знать, какой вкус у жидкой чашки Reese’s Cup, этот портер из DuClaw Brewing подходит довольно близко. Это совсем не супер сладкий, но он богатый и полнотелый, с сильным ароматом арахисового масла - настоящий аромат арахисового масла находится в послевкусии. Это пиво стоит попробовать.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Бельгийский стаут, 8%

Fluxus переводится с латыни как «постоянное изменение», а Аллагаш каждое лето варит серию пива «Флюксус». Это первое зимнее издание, поэтому я с удивлением обнаружил, что это крепкий, а не кислый или время года . Вкус инжира, эспрессо и горького шоколада для выпечки - нет слишком сладких ингредиентов, но есть жареный и землистый. Доходы от этого пива помогают Window Dressers, группе штата Мэн, которая помогает малообеспеченным семьям сокращать расходы на отопление зимой.

Шоколадный имперский стаут ​​с фундуком к 6-й годовщине | Американский имперский стаут, 10%

Не ждите, что стакан холодной жидкости Nutella, этот стаут ​​легкий для фундука и тяжелый для шоколада. Выпущен в декабре как шестой в Westbrook Фирменный юбилейный стаут, этот шоколадный стаут ​​с лесным орехом может похвастаться большим шоколадным вкусом с тонкими нотками ванили и лесного ореха. При 10-процентной крепости он пьется на удивление легко. Его варят из ядер какао, жареного фундука и ванильных бобов. Их первый юбилейный альбом Mexican Cake стал (и остается) чрезвычайно популярным.

бревенчатая хижина и кампания с крепким сидром

35K | Сладкий / молочный стаут, 7%

В магазине очень длинный список сортов пива. Против шерсти . Этот выпускается в легкой банке на 16 унций, он очень шоколадный, но не слишком сладкий, поэтому его легко пить. Прекрасно сочетается с едой или десертом.

Спидвей Стаут | Кофейный стаут ​​Mokasida, Американский имперский стаут, 12%

Демонстрация кофейных зерен из Восточной Африки из города Моха и провинции Сидамо в Эфиопии. Алесмит Speedway Stout имеет тонкие оттенки черники, мокко, ванили и кофе. Кофе поражает первым с нотками черники и послевкусием мокко. Это сложный и интересный способ, которым обычно является эфиопский кофе - интересно исследовать с новыми и удивительными вкусами по пути.

Сладко-горький | Имперский кофейный молочный стаут, 8,9%

Сварено в Левая рука с мокко-явой из Колорадо из Allegro Coffee, этот здоровенный стаут ​​имеет немного специй, сладкого шоколада и нотки карамели. Кофе здесь - звезда.

10 темных сортов пива, которые вы будете жаждать этой зимой: стауты, портеры и многое другое



последнее изменение:7 мая 2019



кБет Кайзерман

Бет Кайзерман - писательница о еде и напитках, живущая в Бруклине. Родом из Питтсбурга, она увлеклась пивом после того, как обнаружила, что мир намного вкуснее Natty Light. У нее твердое мнение о пастрами, обслуживании клиентов и ароматах Trident.

Читать еще этого автора

ты пьешь красное вино холодным?
CraftBeer.com полностью посвящен небольшим и независимым пивоварням США. Мы публикуемся Ассоциацией пивоваров, некоммерческой торговой группой, занимающейся продвижением и защитой небольших и независимых американских пивоваров. Истории и мнения, опубликованные на CraftBeer.com, не подразумевают поддержки или позиции, занимаемой Ассоциацией пивоваров или ее членами.


Интересные статьи

Выбор редакции

Смертельный класс, Хэппи! Отменено на Syfy
Смертельный класс, Хэппи! Отменено на Syfy
Смертельный класс и счастья! оба были отменены на Syfy
Как пить скотч по мнению шотландского бармена
Как пить скотч по мнению шотландского бармена
При употреблении шотландского виски ограничений нет. Вот четыре лучших способа выпить скотч по мнению шотландского бармена.
Премьера второго сезона Академии Амбрелла состоится в июле на Netflix
Премьера второго сезона Академии Амбрелла состоится в июле на Netflix
«Академия Амбрелла»: Netflix назначил дату премьеры второго сезона своей комической адаптации - узнайте, когда сериал вернется.
8 вещей, которые вы должны знать о Вайнгут Эгон Мюллер
8 вещей, которые вы должны знать о Вайнгут Эгон Мюллер
Вот восемь вещей, которые вы должны знать о Вайнгут Эгон Мюллер: от почтенных виноградников до самых дорогих белых вин в мире.
Сколько калорий действительно спасают коктейли Skinnygirl?
Сколько калорий действительно спасают коктейли Skinnygirl?
Сколько калорий вы действительно сэкономите, заменив Skinnygirl на настоящие? Мы подсчитали, что вам не нужно!
Джастин Бибер возвращается на показы MTV VMA: оцените его выступление в 'камбэке'
Джастин Бибер возвращается на показы MTV VMA: оцените его выступление в 'камбэке'
Джастин Бибер исполняет свой новый сингл «What Do You Mean» на церемонии вручения наград MTV Video Music Awards 2015.
Я кричу, ты кричишь: это мороженое из крафтового пива!
Я кричу, ты кричишь: это мороженое из крафтового пива!
Три профессионала в сфере мороженого обращаются к своим местным пивоварам, чтобы создать новые вкусы мороженого из крафтового пива.